پرسش و پاسخ
 
* پرسش   HyperLink HyperLink
 
 
     
   
     
   
عنوان پرسش: سبزیجات
شرح پرسش: بازم سلام

چون مولا علی (ع) فرمودند شکم خود را گورستان حیوانات نکنید
و اینکه من خودم عاشق سبزیجاتم

دوستای گلم ازتون میخوام اینجا غذاهایی که تنها با سبزیجات (بدون دخالت فراورده های حیوانی) تهیه میشن رو قرار بدین
فایل مرتبط: - - -
لینک مرتبط: - - -
وضعیت سوال: در انتظار پاسخ
 
 
گروه تخصصی: همه موارد زمان ثبت سوال: یکشنبه، 29 اردیبهشت 1392 - 18:59:00 تعداد بازدید: 221 تعداد پاسخ: 15
 
     
 
* پاسخ جدید  
 
 
     
 


 
     
 
پاسخ:  
   
فایل مرتبط: (حد اکثر 4 مگابایت)
لینک مرتبط:
 
 
پیام مدیریت در خصوص درج پاسخها

 
     
 
* مشخصات متخصص جدیدترین  -  قدیمی ترین  - امتیاز
 
 
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

لیلا سیروس
س، 18/02/97 - 14:41
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: مهدی عرب عامری (1392/51/01 - 21:51):
...

حالا یکبار بدون این دو قلم و باضافه غوره تازه درستش کن وای حرف نداره
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

mohadeseh shakiba
س، 18/02/97 - 14:41
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
رضوان جان
از این پیشنهاد خوبت ممنونم :)
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

مهدی عرب عامری
د، 17/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: لیلا سیروس (1392/33/01 - 19:33):
نقل قول از: مهدی عرب عامری (1392/18/30 - 14:18):
از هم معروفترش میتونه خوراک سبزیجات یا همون یتیمچه باشه
کدو سبز
بادمجان
پیاز
گوجه
هویچ
کمی هم نخود فرنگی

1 سر قاشق رغن ریخته و پیاز ها را درشت ریز کرده و 1 سر تف میدهیم و بقیه مواد ها را به ترتیب سختس آنها در قابلمه میچینیم بهتر است گوجه در لبلای آنها باشد ادویه لازم رو یادتون نره در آخر 1.5 لیوان اب میریزیم با شعله کم
نوش جان

سلام ببخشید مطمئنید از هویج و نخود سبز هم در پخت یتیمچه استفاده می شه ؟D;

من اره میریزم
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

mohadeseh shakiba
د، 17/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
دقیقا جیزززز...
کاری میکنم که شماهم از کنارش رد نشی...
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
1
امتیاز پاسخ
[imgExp]

mohadeseh shakiba
ی، 16/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
لازانياي سبزيجات

مواد لازم :
بادمجان
پياز(درشت خرد شده)
سيرخرد شده
آب سبزيجات
قارچ ورقه شده
گوجه فرنگي بدون پوست (خردشود)
رب گوجه فرنگي
پودر زنجبيل
سبزيجات خشک معطر(اورگانو و رزماري)
حدود 12 برگ لازانيا
کره
آرد
شير
جوزهندي
پنير گودا و پنير موتزارلا
به اندازه لازم نمک و فلفل
طرز تهيه:
بادمجان ها را شسته و با پوست به صورت مکعب هاي 5/2 سانتي متري مي بريم. در قابلمه پياز و سير را با کمي روغن تفت داده، سپس بادمجان ها و قارچ را اضافه کرده، باز کمي تفت مي دهيم. پس از آن رب گوجه، پوره گوجه فرنگي، آب سبزيجات، زنجبيل، نمک، فلفل و سبزي معطر را به آن اضافه مي کنيم مي گذاريم آهسته بپزد و آبش تبخير شود.براي درست کردن سس، کره را در قابلمه ريخته، سپس آرد را اضافه مي کنيم و کمي تفت مي دهيم. پس از آن شير و جوز را اضافه کرده و مرتب هم مي زنيم تا غليظ شود. در آخر نمک را به آن مي افزاييم.
لازانياها را در آب جوش پخته و روي دستمال تميز آشپزخانه مي گذاريم. آن گاه فر را در حرارت 200 درجه سانتي گراد گرم کرده و ته قالب مخصوص( اندازه حدود 20×30 سانتي متر) را چرب کرده، يک مقداري از سبزيجات مي ريزيم، سپس يک ورق لازانيا را روي آن گذاشته و مقداري از سس سفيد مي ريزيم و اين کار را تکرار مي کنيم. در آخرين لايه، ابتدا سس سفيد و بعد مخلوط پنيرها را مي پاشيم و در فر مي گذاريم تا سه ربع بماند و روي آن طلايي شود.
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

مهدی عرب عامری
ج، 14/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: مرضیه حسنی (1392/57/30 - 14:57):
نقل قول از: مهدی عرب عامری (1392/18/30 - 14:18):
از هم معروفترش میتونه خوراک سبزیجات یا همون یتیمچه باشه
کدو سبز
بادمجان
پیاز
گوجه
هویچ
کمی هم نخود فرنگی

1 سر قاشق رغن ریخته و پیاز ها را درشت ریز کرده و 1 سر تف میدهیم و بقیه مواد ها را به ترتیب سختس آنها در قابلمه میچینیم بهتر است گوجه در لبلای آنها باشد ادویه لازم رو یادتون نره در آخر 1.5 لیوان اب میریزیم با شعله کم
نوش جان

میشه نخود فرنگی رو حذف کرد؟؟؟

چون من خیلی دوس دارم تو هر غذام میریزم هم نخود هم ذرت
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

زهرا باقری
ج، 14/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: mohadeseh shakiba (1392/33/30 - 15:33):
عالیــــــــه...خ وشحالم که تونستم به راه راست هدایتت کنم :)

:)))
ولی بعضیا فقط گوشت میخورن ،اینم جزء همون فرقا بود... :))))
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

لیلا سیروس
چ، 12/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: مهدی عرب عامری (1392/18/30 - 14:18):
از هم معروفترش میتونه خوراک سبزیجات یا همون یتیمچه باشه
کدو سبز
بادمجان
پیاز
گوجه
هویچ
کمی هم نخود فرنگی

1 سر قاشق رغن ریخته و پیاز ها را درشت ریز کرده و 1 سر تف میدهیم و بقیه مواد ها را به ترتیب سختس آنها در قابلمه میچینیم بهتر است گوجه در لبلای آنها باشد ادویه لازم رو یادتون نره در آخر 1.5 لیوان اب میریزیم با شعله کم
نوش جان

سلام ببخشید مطمئنید از هویج و نخود سبز هم در پخت یتیمچه استفاده می شه ؟D;
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

زهرا باقری
س، 11/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: mohadeseh shakiba (1392/10/30 - 15:10):
مرضیه جان اصلش نخودددد...

:(
نقل قول از: mohadeseh shakiba (1392/13/30 - 15:13):
دقیقا جیزززز...
کاری میکنم که شماهم از کنارش رد نشی...

کمی هم موفق بودی در این زمینه... :)
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

زهرا باقری
س، 11/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: mohadeseh shakiba (1392/01/30 - 15:01):
رضوان جان
از این پیشنهاد خوبت ممنونم :)

شما یه وقت خدای نکرده از کنار گوشت رد نشیااااااااااااااااااا...
جیییییییییییییزززززززززززززززز زز... :))
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

mohadeseh shakiba
د، 03/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
مرضیه جان اصلش نخودددد...
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

زهرا باقری
د، 03/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: مهدی عرب عامری (1392/18/30 - 14:18):
از هم معروفترش میتونه خوراک سبزیجات یا همون یتیمچه باشه
کدو سبز
بادمجان
پیاز
گوجه
هویچ
کمی هم نخود فرنگی

1 سر قاشق رغن ریخته و پیاز ها را درشت ریز کرده و 1 سر تف میدهیم و بقیه مواد ها را به ترتیب سختس آنها در قابلمه میچینیم بهتر است گوجه در لبلای آنها باشد ادویه لازم رو یادتون نره در آخر 1.5 لیوان اب میریزیم با شعله کم
نوش جان

میشه نخود فرنگی رو حذف کرد؟؟؟
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

مهدی عرب عامری
ی، 02/02/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
از هم معروفترش میتونه خوراک سبزیجات یا همون یتیمچه باشه
کدو سبز
بادمجان
پیاز
گوجه
هویچ
کمی هم نخود فرنگی

1 سر قاشق رغن ریخته و پیاز ها را درشت ریز کرده و 1 سر تف میدهیم و بقیه مواد ها را به ترتیب سختس آنها در قابلمه میچینیم بهتر است گوجه در لبلای آنها باشد ادویه لازم رو یادتون نره در آخر 1.5 لیوان اب میریزیم با شعله کم
نوش جان
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

mohadeseh shakiba
ج، 31/01/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
عالیــــــــه...خوشحالم که تونستم به راه راست هدایتت کنم :)
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -
     
 
0
امتیاز پاسخ
[imgExp]

مهدی عرب عامری
پ، 30/01/97 - 14:36
 
     
متن پاسخ:

نقل قول
نقل قول از: لیلا سیروس (1392/09/02 - 20:09):
نقل قول از: مهدی عرب عامری (1392/51/01 - 21:51):
...

حالا یکبار بدون این دو قلم و باضافه غوره تازه درستش کن وای حرف نداره
اتفاقا درست کردم در فصل غوره
لینک مرتبط:
فایل مرتبط:
- - -
- - -


 
     
کلیه حقوق متعلق به مرجع متخصصین ایران می باشد.
Protected under Iranian Copyright laws - (C) 2018 irexperts.ir - Privacy Policy (in Persian)